平底锅蛋卷酥酥脆脆，自制的零食再也不用担心吃防腐剂、添加剂了

食材：黑芝麻适量 ?鸡蛋2个 ?面粉120g ?黄油50g?白糖50g

做法：

准备所有食材

鸡蛋、糖、打蛋器混合均匀，无需打发

将黄油放在碗中，隔热蒸化成液体

黄油加入蛋液中，搅匀，加入面粉和黑芝麻搅匀

调和成稠稠的面糊

平底锅洗净后兜一勺面糊放入锅中，手拿着锅柄摇晃，把面糊摊成薄薄的一层面饼

开小火满满加热，等蛋卷一面边缘有些焦黄，和锅底脱开的时候翻面再加热到另一面也同样程度

趁热将蛋饼卷起来即可